P1140594

Veiling Hoogstraten

Op vrijdag 24 maart 2017 bezochten wij, leerlingen van 4 Handel en 4 Economie de veiling van Hoogstraten. Tijdens dit bedrijfsbezoek leerden we welke weg groenten en fruit afleggen om tot bij de consument te geraken. Tijdens een presentatie werd er stilgestaan bij de prijsvorming en de algemene organisatie van de veiling. Zo konden we de werking van de ‘klok’ beter begrijpen alsook de logistieke verwerking. Nadien kregen we tijdens een rondleiding een beter beeld van de omvang van de veiling. Ook zagen we enkele processen van dichtbij aan het werk zoals de sortering en verpakking. Het was een leerrijke ervaring waarbij de theoretische economische modellen tot leven kwamen.